Kwas49 produktówW 1 składniku naturalnym

Metionina

pKa 2.28
aminokwas

Związek zawierający zarówno grupę aminową, jak i karboksylową; podstawowy budulec peptydów i białek (np. glicyna, arginina).

FormulaC5H11NO2S
IUPAC(2S)-2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid
SMILESCSCC[C@@H](C(=O)O)N
CAS59-51-8, 58576-49-1, 3654-96-4, 63-68-3

Występuje w

Oleje i ekstrakty zawierające tę cząsteczkę, według udziału w ich składzie (od najwyższego)
49 produktów z tym składnikiem: