Organiczny kwas zawierający grupę karboksylową (-COOH), który nie jest kwasem hydroksylowym, aminowym ani tłuszczowym (np. kwas cytrynowy, benzoesowy, sorbowy).
FormulaC7H6O2
IUPACbenzoic acid
SMILESC1=CC=C(C=C1)C(=O)O
CAS65-85-0
Występuje w
Oleje i ekstrakty zawierające tę cząsteczkę, według udziału w ich składzie (od najwyższego)