Organinė rūgštis, turinti karboksilo grupę (-COOH) ir nesanti hidroksi-, amino- ar riebalų rūgštis (pvz., citrinos, benzenkarboksirūgštis, sorbo rūgštis).
Randama
Aliejai ir ekstraktai, kuriuose yra šios molekulės, pagal dalį jų sudėtyje (didžiausia pirmiausia)